04.90.65.57.57 ferme.oiselet@gmail.com

Nos stages de pâtisserie 2017

 

Rose, Maître pâtissier de formation, passionnée des traditions culinaires provençales, vous propose des journées d’initiation dans la cuisine de la ferme.

Lors de ces journées, laissez vous conter les traditions des treize desserts et découvrez la fabrication des confiserie de Noel.

La confection du nougat noir, blanc n’aura plus de secret pour vous.

Vous repartirez avec vos réalisations (3 barres de nougat blanc et 3 barres de nougat noir ou pompe à huile…) ainsi que les recettes.

Une journée dédiée aux enfants leur permettra de préparer bûche, installation de la crèche et de comprendre les traditions de noël.

Courant janvier, un atelier « gâteaux de rois » sera organisé le mercredi enfant et adulte réaliseront le gâteau en pâte à brioche et les dérivés brioche individuelle,chinois,escargot ,brioche tête…

Nous organisons à la demande des stages de pâtisserie, nous contacter pour plus de précisions.

Télécharger le pdf des stages de pâtisserie

Tenue et ingrédients fournis. La ferme se réserve le droit d’annuler la prestation si le nombre d’inscrits est insuffisant.

 

Nouveaux horaires et jours de visite :

Afin de proposer des prestations de meilleures qualités, la ferme de l’Oiselet est désormais ouverte aux visites le mercredi et le samedi de 9h à 17h (18h30 en été).

Les autres jours de la semaine seront réservés uniquement aux scolaires et groupes constitués.

Nous vous remercions de votre compréhension.

Découvrez l’atelier Culinaire (ré)créatif Parent-Enfant

La ferme de l’Oiselet vous propose de passer une journée autour de la thématique d’une alimentation saine.

Nous préparerons et partagerons un repas et un goûter végétariens. La journée sera ponctuée
de jeux autour de l’alimentation.

Public : Enfants de 7 à 12 ans accompagnés d’un parent.
Nombre de participants : 12 personnes
Date et lieu : Le 22 novembre 2017 de 09h00 à 17h00 à la Ferme de l’Oiselet (Accueil à partir
de 08h45)

Cette journée sera animée par Isabelle, Marie et Robert.

Découvrez plus d’informations en téléchargeant notre pdf.


Fêtez votre anniversaire à la ferme !

Faîtes plaisir à votre enfant en lui offrant un anniversaire de rêve !

Visitez notre ferme !

Partez à la découverte de la ferme, de ses animaux, de son verger et potager conservatoires et de ses activités !

Découvrez la ferme en photos !

Partagez notre quotidien au fil des saisons à travers notre galerie photos.

Petite restauration

La ferme vous propose de la petite restauration : boisson froide, chaude, oreillettes, sorbets en été, repas le midi, …


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La ferme en vidéos

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Nous préparons la saison 2018 aussi nous recrutons des emplois saisonniers:

Ferme pédagogique de l’oiselet 1234 les garrigues de l’étang 84260 Sarrians
SECTEUR D’ACTIVITE
La ferme de l’Oiselet propose diverses activités à un public de familles et professionnels :
- Classes vertes et ateliers pédagogiques à destination des écoles,
Pour tout public :
- Séjours sous yourtes, visite de la ferme pédagogique, animation d’anniversaire d’enfants.
INTITULE DU POSTE
Animateur, animatrice de ferme pédagogique
- Formation Générale : niveau BAC
-B.A.F.A. et /ou expérience auprès de publics allant de la crèche aux 3/12 ans
-Connaissances sur l’environnement, les animaux de la ferme, les fruits et légumes….
- Avoir un moyen de locomotion / Pas de transport public à proximité de la ferme.
- Disponibilité indispensable : les Mercredis et samedis après-midi et /ou vacances scolaires.
LIEUX DU TRAVAIL
SARRIANS
CONTRAT ET DUREE
Contrat durée déterminée du 1er mars au 30 juin 2018 renouvelable.
REMUNERATION
10€ Brut /heure
HORAIRES DE TRAVAIL
TEMPS DE TRAVAIL
Les samedis et certains mercredis de 13h à 18h.
DESCRIPTION DU POSTE

Encadrement des enfants de 14 à 17h
Accompagnement des visites ou animation d’un anniversaire le samedi et le mercredi
Donner à manger aux animaux (poules, lapins, cochon, vache…) avec les enfants Réalisation du gâteau d’anniversaire et de la décoration.
De 13h à 14h et de 17h à 18h : Entretien des locaux , sanitaires, salles, préparation et entretien du matériel .
A prévoir : Création d’une chasse au trésor une par mois pour les 3/6 ans et une pour les 6/12 ans.

VOTRE TRAVAIL
- Animation suivant protocole déjà établi sauf pour la chasse au trésor à créer et faire évoluer.Prévoir un jeu en cas de pluie mauvais temps.
-soin et entretien des animaux de la ferme en réalisant des animations autour de ce thème.
-entretien des locaux, nettoyage, rangement après le départ du public.
APTITUDES/ CAPACITES REQUISES
Dynamique , Expérience des animations en milieu ouvert nature environnement, connaissance et respect des règles hygiène en cuisine, connaître et aimer les animaux de la ferme
QUALITES APPRECIEES
-Bon relationnel
- Autonomie
-Dynamisme
-Organisé/e
-Rigueur dans le travail, Respect du protocole établi pour l’animation anniversaire .
-Respect des horaires et de l’engagement .

CANDIDATURE

Par email : CV + lettre manuscrite avec photo à ferme.oiselet@gmail.com
à l’attention de Mme Combe / Impératif : Ne pas téléphoner
... Voir plusRéduire

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Nouvelles naissances

La ferme est heureuse de vous montrer ses nouveaux pensionnaires nés dans la matinée : 3 mignons petits agneaux !

Bienvenue à eux !

Kikinou se balade

Kikinou a pu se régaler en se baladant sur toute la ferme !

Marché de noël de Villeneuve

La ferme de l’Oiselet sera présente au marché de noël de Villeneuve du samedi 19 à mardi 22 décembre.

Au programme : découverte des animaux de la mini ferme, atelier laine et atelier mini yourte !

A ne pas manquer : La ferme réalise un reportage vidéo le lundi, venez nombreux !

Découvrez toutes les informations sur cette manifestation en cliquant ici.

Stages de cuisine de Noël

Le mercredi 23 décembre : préparez les fêtes avec le ferme de l’Oiselet

De 13h30 à 16h30 : Les traditions de noël expliquées aux enfants avec l’installation de la crèche de noël et son goûter. Vous pourrez également préparer une délicieuse bûche ! 

Tarifs : 25€/participant

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